O sal marinho é resultante da evaporação da água do mar. O seu processo é diferenciado e por isso, tem mais minerais. Apesar disso, e dos seus benefícios em relação ao sal comum, o sal marinho continua sendo sal, ou seja, tem de ser consumido com moderação -  recomenda-se, normalmente, no máximo 1 colher de chá por dia que corresponde a cerca de 4 a 6 gramas. Quanto a sua forma, o mesmo pode ser encontrado grosso, fino ou em flocos, nas cores rosa, cinza ou preto. Já os benefícios, comumente incluem, minerais importantes para o organismo, como por exemplo, o iodo, como também, a correta distribuição de água no organismo.

IMPORTANTE: Os pacientes com hipertensão devem eliminar qualquer tipo de sal da alimentação.